“做一个‘多心’的人民教师 ”，这是胡新荣介绍自己时用到的题目。同样，这里以此开题，因为它是准确的。
“作为教师，在纺织信息化的工作和培养人的身份还要继续；科研上在原有工作基础上，朝着既定的三个方向继续努力；家庭上做好自己应有的职责。”这是胡新荣对自己不同角色的期待，踏实而有力量。
在繁重的教学管理任务同时，胡新荣自2002年起致力于计算机图形图像技术在纺织服装行业的应用研究，进行了大量的研究和开发工作，对虚拟试衣和织物仿真的关键技术进行长期的跟踪研究，对涉及的相关学科具备一定的理论基础和研究经历，博士研究阶段主要从事服用织物动态仿真关键技术的研究，在柔性材料的特性分析、建模等方面取得了阶段性的成果。
在美国 Texas 大学作访问学者期间，与该校纺织系主任徐步高博士在虚拟试衣和织物仿真建模方面进行了深入的合作研究。胡新荣坦言，与徐教授的合作为在纺织服装信息化技术方面的研究奠定了良好的国际合作基础 ；承担和参与了 10 余项与虚拟试衣、织物仿真相关的纵向项目 , 撰写了《Reconstruction of individualized dress forms using parameterized silhouettes》等中英文学术论文四十余篇，发表在 《International Journal of Clothing Science and Technology》等国内外计算机专业期刊和一些国际会议上。
胡新荣在指导学生研究红外图像的编码技术、三维场景的模拟技术、多幅彩色图像的融合技术、虚拟织物的仿真、计算机视觉的研究、虚拟试衣等，积极培养学生的系统组织能力，锻炼学生的动手能力，使其理论联系实际，学以致用，2011 年度指导学生获得校级大学生创新创业训练计划重大项目 1 项，一般项目 2 项，2012 年度获得国家级大学生创新创业训练计划重大项目 1 项。
2008 年 11 月~2009 年 5 月期间胡新荣前往美国德克萨斯大学做访问学者，在美国作访问学者期间给了胡新荣更多教学的启发。她在教学中以启发和引导学生为主，做教学改革，不采用传统的考试，学生可以申请免考，如果拿出自得意的作品，同样可以拿到好的成绩。这样的教育下，胡新荣很多优秀的历届毕业生，已经在与学校合作，在给师弟师妹解决就业。
自掏腰包开展第二课堂，是胡新荣与很多大学老师的不同之处。她每个星期把学生组织在一起交流，在专业方面把有趣的东西与大家分享，到学期末，会得到胡新荣奖励。学生有好的科研项目，胡新荣会从自己的科研经费 或去给学生争取。胡新荣告诉学生，“只要你想学习，你学习所需要的一切费用，我来解决。”
“彩云飘在空中，虽然得意忘形，但最多只能换取一些夸奖之声；唯有化作甜雨并扎根于沃壤之中，才能给世界创造芳菲。”
“在今后的工作中，还要再接再厉，以师生为本，做好教书育人的工作，为纺织服装行业的信息化技术的推进和纺织信息化人才的培养做出自己最大的贡献！继续专注于新技术的发展趋势和研发，专心于纺织行业信息化应用和产业化目标！”
这是一段胡新荣对自己的寄语，与纺织行业的师生共勉。